ডিম উপকারী হলেও জানুন কারা সতর্ক থাকবেন ও কী পরিমাণ খাবেন
অনলাইন ডেস্ক
প্রকাশ :
বৃহস্পতিবার, ২৮ আগস্ট ২০২৫, ০৭:৫৬ এএম |অনলাইন সংস্করণ
ছবি: সংগৃহীত
প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেলসহ বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে ডিমে। এ কারণে পুষ্টিবিদ ও বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকরা পরিমিত পরিমাণ নিয়মিত ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। ডিমের উপকারিতা থাকলেও এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে, যা অনেকেই জানেন না। সেসব ব্যাপারে একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে ভারতীয় একটি সংবাদমাধ্যম। তাহলে ডিমের ক্ষতিকর দিকগুলো জেনে নেয়া যাক।
ডিমের উপকারিতা:
প্রোটিনে ভরপুর:
একটি ডিমে প্রায় ৬ গ্রাম হাই-কোয়ালিটি প্রোটিন থাকে। যা আপনার শরীরের পেশী গঠনে সহায়তা করে এবং পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখে। ফলে ওজন কমাতে চাইলে ডিম খাওয়া উপকারী ও নিরাপদ।
ভিটামিন ও মিনারেলের ভাণ্ডার:
ভিটামিন এ, বি১২, ডি, আয়রন ও সেলেনিয়াম রয়েছে ডিমে। এতে বিদ্যমান কোলিন স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের উন্নতিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে।
চোখের স্বাস্থ্য:
ডিমের কুসুমে বিদ্যমান লুটেইন ও জেক্সানথিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চোখের রেটিনা রক্ষা করে। একইসঙ্গে বয়সজনিত চোখের সমস্যা রোধে সহায়তা করে।
গর্ভবতী নারীদের জন্য উপকারী:
গর্ভবতী নারীদের জন্য ডিমে থাকা কোলিন উপাদান শিশুর মস্তিষ্ক বিকাশে উপকারী।
ডিমের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:
কোলেস্টেরল:
একটি ডিমে প্রায় ১৮৫ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। উচ্চ কোলেস্টেরলে ভোগা রোগীদের নিয়ন্ত্রিত ডিমের কুসুম খাওয়া উচিত।
অ্যালার্জি:
শিশুদের মধ্যে ডিমে অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দেয়। অনেক শিশুরই চুলকানি, ফুসকুড়ি বা শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা দেখা দেয়। এ কারণে যেসব শিশু বা মানুষের এ ধরনের সমস্যা রয়েছে, তাদের ডিম খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকতে হবে।
সালমোনেলা ঝুঁকি:
ডিম অবশ্যই ভালোভাবে রান্না করে খেতে হবে। কম রান্না করা ডিমে সালমোনেলা নামে ব্যাকটেরিয়া থাকার ঝুঁকি থাকে। এটি খাদ্যে বিষক্রিয়া ঘটাতে পারে। এ জন্য কাঁচা বা আধা সেদ্ধ ডিম না খাওয়াই ভালো।
দিনে কয়টি ডিম খাওয়া নিরাপদ:
একজন স্বাস্থ্যবান ব্যক্তি দিনে ১ থেকে ২টি ডিম নিশ্চিন্তে খেতে পারেন। গবেষণা অনুযায়ী, সপ্তাহে ৭ থেকে ১২টি ডিম খাওয়া যেতে পারে, এটি নিরাপদ।
মন্তব্য করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
দুপুরের মধ্যে ১৮ অঞ্চলে ঝড়-বজ্রবৃষ্টির সতর্কতা
1
ঈদযাত্রায় অতিরিক্ত ভাড়া নিলে সঙ্গে সঙ্গে ব্যবস্থা : ডিএমপি
2
ঘুম ভাঙতেই ফোন হাতে নিচ্ছেন? অজান্তেই হচ্ছে মানসিক স্বাস্থ্য
3
বাড়ছে বিবাহবিচ্ছেদ, বছরে ৪৮০৩ তালাক
4
তারুণ্যের ভিড়ে বিশ্বকাপে নজর কাড়বেন ৮ ‘বয়স্ক’ ফুটবলার
5
নারীর অংশগ্রহণ সব খাতে বেড়েছে: স্পিকার
6
ঢাকাসহ সারাদেশে হঠাৎ সর্বোচ্চ সতর্কতা জারি করলো পুলিশ
7
বলিভিয়ায় বাস দুর্ঘটনায় নিহত ৯
8
আদ্-দ্বীনের ভয়াবহ অব্যবস্থাপনার চিত্র তুলে ধরলেন স্বাস্থ্যমন
9
হরমুজ সংকটের প্রভাবে রাশিয়ার তেল আমদানি শুরু করল জাপান
10
টাকা-ক্ষমতার কাছে ন্যায়বিচার অসহায়: তামিমার সাবেক স্বামী
11
মেসির দুই রেকর্ডকে স্বীকৃতি দিল গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস
12
মেসিকে ২০৩০ বিশ্বকাপে খেলাতে বিশ্বজুড়ে ১০ লাখ স্বাক্ষরের প্র
13
শ্বশুর-শাশুড়ির সেবায় স্ত্রীকে বাধ্য করা যাবে না: হাইকোর্ট
14
মুসলিম দেশগুলোর সঙ্গে সম্পর্ক গভীর করতে চায় ইরান
15
আলোচিত চিকিৎসক দম্পতি সুষমা রেজা ও কুশালের বিবাহবিচ্ছেদ
16
ইরান যুদ্ধের অবসানে চুক্তি খুব কাছাকাছি: ট্রাম্প
17
চুক্তিতে পৌঁছাতে কোনো তাড়া নেই : ট্রাম্প
18
খাদ্য নিরাপত্তায় বহুমুখী সুরক্ষাবলয়
19
তৃতীয় স্থান নির্ধারণী ম্যাচের গোল কি গোল্ডেন বুটের হিসাবে যো
| আজকের তারিখঃ
শুক্রবার, ০৯ অক্টোবর ২০২৬
